Découvrez l’arrière-scène de la pêche des huîtres. La famille Dugas, propriétaire de l’ÉcoMusée de l’huître de Caraquet, vous parle des particularités de l’élevage, des bienfaits pour la santé et encore plus. Saviez-vous que vous pourriez survivre sur une île en ne mangeant que des huîtres? Elles possèdent en effet assez de nutriments pour vous combler. Apprenez aussi comment déguster une huître comme les vrais Acadiens !